El ácido pentacosanoico (llamado también, de forma no sistemática, ácido pentacosílico) es un ácido carboxílico de cadena lineal con veinticinco átomos de carbono, cuya fórmula molecular es . En bioquímica es considerado un ácido graso, y se simboliza por C25:0.
El ácido pentacosanoico es un sólido a temperatura ambiente que funde a 83 °C.[2] En la naturaleza ha sido aislado de diferentes plantas como, por ejemplo, la bergamota (Citrus bergamia),[3] la Pergularia daemia,[4] el sisal (Agave sisalana) y Shorea maranti,[5] y se ha identificado en la esponja Ircinia spinulosa.[6] Es ligeramente soluble en cloroformo y, en caliente, ligeramente soluble en acetato de etilo,[7] en acetona y en metanol. El índice de refracción es de 1,4292 a 70 °C.[8]
Se ha estudiado su uso por el tratamiento y prevención de los tipos 1 y 2 de la diabetes mellitus.[4]
Referencias
![853131767,Pentanoic acid, 5[(3Z,9Z)3,9pentadecadienyloxy]化学式、结构式](https://scimg.chem960.com/cas/0/853131-76-7.png)
